離心風(fēng)機(jī)通風(fēng)技術(shù)，因其具有通風(fēng)時(shí)間短，降溫、散濕速度快等特點(diǎn)，在我國(guó)南方糧食儲(chǔ)藏和處理高水分糧中被廣泛采用。但該技術(shù)也存在著能耗高，安裝繁瑣，水分減量大等缺點(diǎn)，增加了儲(chǔ)糧的水分損耗。我?guī)焱ㄟ^(guò)對(duì)山墻軸流風(fēng)機(jī)的改造，采用高壓低功率的軸流風(fēng)機(jī)，于2005年10月至2006年1月進(jìn)行了負(fù)壓式低功率保水通風(fēng)降溫試驗(yàn)，同時(shí)與離心風(fēng)機(jī)通風(fēng)降溫做對(duì)比試驗(yàn)，達(dá)到了經(jīng)濟(jì)、保水、節(jié)能增效之目的。
1、試驗(yàn)材料
1.1倉(cāng)房情況
高大平房倉(cāng)中不同的倉(cāng)容、不同的風(fēng)道形式都設(shè)有對(duì)照倉(cāng)：2號(hào)試驗(yàn)倉(cāng)倉(cāng)容為2720 t，1機(jī)3道地槽，對(duì)照倉(cāng)為1號(hào)倉(cāng)。21號(hào)試驗(yàn)倉(cāng)倉(cāng)容為2720 t，l機(jī)3道地上籠，對(duì)照倉(cāng)為23號(hào)倉(cāng)。34號(hào)試驗(yàn)倉(cāng)倉(cāng)容為4070 t，1機(jī)3道地上籠，對(duì)照倉(cāng)為36號(hào)倉(cāng)。46號(hào)、53號(hào)試驗(yàn)倉(cāng)為倉(cāng)容較小的平房倉(cāng)。各試驗(yàn)倉(cāng)、對(duì)照倉(cāng)倉(cāng)房情況見(jiàn)表1。
1.2儲(chǔ)糧情況
2005年9月，通風(fēng)前對(duì)試驗(yàn)倉(cāng)、對(duì)照倉(cāng)的存糧進(jìn)行取樣檢測(cè)，儲(chǔ)糧的品種數(shù)量、堆高、水分及入庫(kù)時(shí)間和儲(chǔ)藏方式情況見(jiàn)表2。
1.3通風(fēng)設(shè)施情況
試驗(yàn)倉(cāng)、對(duì)照倉(cāng)的風(fēng)道形式及通風(fēng)設(shè)施情況見(jiàn)表3。
2、試驗(yàn)方法
2.1 第一階段
在2005年9月底揭膜后，安裝好門窗的防蟲(chóng)設(shè)施，利用夜晚晴好低溫天氣，打開(kāi)所有的窗戶，進(jìn)行自然通風(fēng)或糧面排風(fēng)，逐步把倉(cāng)溫和上層糧溫降至
20℃左右。
2.2第二階段
在2005年11月底一2006年1月利用軸流風(fēng)機(jī)和離心風(fēng)機(jī)進(jìn)行通風(fēng)降溫保水試驗(yàn)。
選擇晴天氣溫較低的夜晚進(jìn)行機(jī)械通風(fēng)，試驗(yàn)倉(cāng)采用軸流風(fēng)機(jī)吸出式通風(fēng)，首先密閉門窗，打開(kāi)通風(fēng)口，開(kāi)啟軸流風(fēng)機(jī)，利用風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的負(fù)壓，將冷空氣吸進(jìn)倉(cāng)內(nèi)，壓人糧堆，穿透糧層，使糧堆的熱空氣以較緩慢均衡的速度排出，從而達(dá)到降溫保水的目的。對(duì)照倉(cāng)采用離心風(fēng)機(jī)壓入式通風(fēng)，首先開(kāi)啟所有的倉(cāng)窗，并相繼啟動(dòng)離心風(fēng)機(jī)，將干冷空氣壓人糧堆底部，使糧堆內(nèi)的高溫、高濕空氣以較快的速度強(qiáng)行排出。
3、試驗(yàn)結(jié)果
各試驗(yàn)倉(cāng)、對(duì)照倉(cāng)通風(fēng)前后儲(chǔ)糧水分變化、糧溫變化、通風(fēng)時(shí)間及通風(fēng)能耗等情況見(jiàn)表4。
4、效果與分析
4.1 糧溫變化情況
通風(fēng)前各試驗(yàn)倉(cāng)的平均溫度是20.1℃，各對(duì)照倉(cāng)的平均溫度是19.3℃。試驗(yàn)后使用軸流風(fēng)機(jī)進(jìn)行通風(fēng)的2號(hào)、21號(hào)、34號(hào)、46號(hào)、53號(hào)倉(cāng)其平均降溫幅度達(dá)12,4℃，各試驗(yàn)倉(cāng)平均糧溫降至7.70C。對(duì)照倉(cāng)的1號(hào)、23號(hào)、36號(hào)倉(cāng)其平均降溫幅度達(dá)11. 35℃，各對(duì)照倉(cāng)平均糧溫降至7.9℃。試驗(yàn)倉(cāng)不同的儲(chǔ)糧品種、不同的通風(fēng)設(shè)施都達(dá)到了較好的通風(fēng)降溫效果，且通風(fēng)后糧溫的整體均勻性好（見(jiàn)表5）。
4.2水分變化分析
從表4中通風(fēng)前后的水分變化情況可以看出，采用離心風(fēng)機(jī)的1號(hào)、23號(hào)、36號(hào)倉(cāng)的水分下降幅度在0.4%～0.9%，平均降水0. 73%。運(yùn)用軸流風(fēng)機(jī)進(jìn)行通風(fēng)的2號(hào)、21號(hào)、34號(hào)、46號(hào)、53號(hào)倉(cāng)的水分下降幅度都在0.4%以下，平均降水0.1%。采用軸流風(fēng)機(jī)進(jìn)行通風(fēng)取得了較好的保水效果。
4.3能耗分析
從表4通風(fēng)能耗比較情況可以看出，試驗(yàn)倉(cāng)采用離心風(fēng)機(jī)通風(fēng)降溫其平均單位電耗為0. 0445 kWh/t．℃，而對(duì)照倉(cāng)采用軸流風(fēng)機(jī)進(jìn)行通風(fēng)降溫其平均單位電耗為0. 0140 kWh/t．℃，軸流風(fēng)機(jī)通風(fēng)單位電耗僅為離心風(fēng)機(jī)壓入式降溫通風(fēng)單位電耗的1/3。
4.4效益分析
采用低功率軸流風(fēng)機(jī)進(jìn)行保水通風(fēng)降溫，其水分損耗只有離心風(fēng)機(jī)通風(fēng)降溫的17%，每萬(wàn)噸糧食可減少水分損耗63.14 t。若按平均降溫12℃、用電1元/kWh計(jì)算，每萬(wàn)噸糧食每年可節(jié)約用電3660kWh，節(jié)約費(fèi)用3660元，企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。由于保持了儲(chǔ)糧的水分，可以減小加工碎米率，改善加工品質(zhì)，社會(huì)效益也十分明顯。
5、結(jié)論
采用低功率軸流風(fēng)機(jī)進(jìn)行保水通風(fēng)降溫與離心風(fēng)機(jī)通風(fēng)降溫相比有如下優(yōu)點(diǎn)：一是設(shè)備成本低、投入少、操作方便；二是通風(fēng)后糧溫的整體均勻性好；三是在均勻降溫的同時(shí)，能夠達(dá)到十分有效的保水目的；四是可以減少電耗2/3，達(dá)到降低能耗、節(jié)約費(fèi)用的目的；五是可以保持和改善糧食的加工品質(zhì)，可為企業(yè)和社會(huì)創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟(jì)效益。因此采用低功率軸流風(fēng)機(jī)進(jìn)行保水通風(fēng)降溫是安全水分儲(chǔ)糧節(jié)能保水通風(fēng)降溫的有效方法，達(dá)到了安全、經(jīng)濟(jì)、保水、節(jié)能、增效的目的。
6、討論
6.1 采用低功率軸流風(fēng)機(jī)進(jìn)行保水通風(fēng)降溫，降溫速度較慢，若遇暖冬，易錯(cuò)過(guò)最佳的通風(fēng)降溫時(shí)期，在相同時(shí)間內(nèi)降溫幅度沒(méi)有使用離心風(fēng)機(jī)的大。
6.2對(duì)于非安全水分儲(chǔ)糧是否適合此方法，還有待于進(jìn)一步探討。
