1、飼養
1.1飼喂高能飼料
冬季氣溫低，肉犬熱量消耗大，如按正常標準喂給能量飼料，就無法滿足犬正常生長發育所需要的能量。因此，冬季肉犬的飼料配方應在補充蛋白質的同時，要特別注意能量的補充，增加能量飼料10%～30%。可采用玉米、稻谷等含能量較高的原料，必要時可添加動植物油脂。在日糧中添加2%～3%的動植物油脂，可使肉犬增重提高12%～15%。此外，冬季肉犬對維生索的需要量也較其他季節偏高，所以維生索的供應必須充足。
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1.2喂熟食、飲熱水
冬季肉犬吃了冰冷的飼料和飲了冷水后，不僅消耗體內的熱量，同時還會發生胃腸疾病，降低對飼料的利用率，使肉犬生長與增重減慢。而熟食易于消化吸收，所以應給幼犬食用制成粥糊樣半流動狀飼料，成犬食可以稠一些，并要供給充足的溫水。
1.3增加夜間喂食
冬天晝短夜長，每天1時左右加喂1頓夜食，日增重可提高20%以上，縮短飼養期25～30天。
1.4確保飲食衛生
由于冬季氣候和環境條件差，使肉犬機體特別是胃腸抗病力相對下降，為此，對飼料和飲水要過細檢查，霉敗的和被污染的飼料禁止飼喂。喂犬的飼料一定要煮熟，煮熟的飼料既容易消化，又可起到消毒殺菌的作用．防止胃腸道疾病的發生：飲水要用井水或自來水，未經凈化和消毒處理的塘水、河水等地表水不能飲用。對飼槽、飲水器要定期消毒，確保飲食衛生。
2、管理
2.1保持圈舍溫度
犬生長的適宜溫度為15~25℃，即使在寒冷季節，舍內溫度也不應低于5℃。若舍內溫度過低，會增強犬體代謝，多消耗能量來維持體溫，這要增加采食量，提高飼養成本。另外，幼犬不耐寒，低溫環境下容易被凍死。在寒冷天氣到來之前，應及時修繕壞、危、漏犬舍，塞上風洞，抹好縫隙，以防賊風入侵。門口掛上草簾，舍內鋪上墊草，窗于可封上塑料布，對幼犬的圈舍還可仿照塑料大棚方法進行保暖，同時要堵塞墻壁一切縫隙。有條件的可以實行采暖，可用紅外線燈照射。一般應配置犬床，上面墊上厚墊料并且要勤換、勤曬，保持干燥。天晴日暖時，讓犬多曬太陽，不僅可取暖，陽光中的紫外線還有消毒殺菌作用，并能促進鈣質吸收，有利骨骼的生長發育，防止仔犬發生佝僂病和增強抗寒能力。
2.2增加飼養密度
冬季的飼養密度一般要比其他季節增加1/3～1/2，使每只犬占地0.6平方米左右，讓犬睡覺時可相應挨，以便互相利用體溫取暖，舍溫也會得到相應提高。
2.3降低舍內濕度
冬季由于天氣寒冷，有的犬不愿到舍外排便，使舍內濕度增高。犬睡在潮濕的窩內，易得皮膚病，又可導致體熱大量散失，因此應盡量降低舍內濕度。并要勤打掃犬舍，勤換墊草，保持犬舍清潔干燥。
2.4保持圈舍衛生
除了每天正常打掃衛生清除糞便、垃圾外，還要訓練犬在運動場內指定的地點排便，糾正到處亂排泄的惡習。圈舍定期消毒，使病原微生物無法滋生繁殖，常用的消毒液有3%～5%來蘇兒溶液，10%～20%漂白粉乳劑及0.3%～0.5%過氧乙酸溶液等。
2.5及時接種疫苗
冬季對肉犬危害最大的傳染病是犬瘟熱和細小病毒腸炎感染，應及時接種疫苗。對30日齡以內的幼犬要接種2次犬瘟熱疫苗，30～60日齡要接種3次。每次間隔時間為15～20天，最后1次注射時間應間隔30天，以后犬瘟熱疫苗及腸炎苗每半年注射1次。
2.7定期驅蟲防痛
一般每2個月驅蟲1次，幼犬在20日齡左右進行首次驅蟲，6月齡以內的幼犬最好每月驅蟲1次，成年犬每季度驅蟲1次，可按每千克體重口服10毫克左旋咪唑。驅蟲后及時清除糞便，進行發酵處理，殺死蟲卵。平時注意對常見病的預防，可每隔一段時間在飼料中加入大蒜粉，對預防犬的腸炎、感冒有良好的效果。
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