1、飼料配制的原則
①選擇飼養(yǎng)標準應根據(jù)生產(chǎn)實際情況，并按照豬可能達到的生產(chǎn)水平、健康狀況、飼養(yǎng)管理水平、氣候變化等適當調(diào)整；
②因地制宜，因時制宜，盡量利用當?shù)噩F(xiàn)有飼料資源；
③注意飼料的適口性，避免選用發(fā)霉、變質(zhì)或有毒的飼料原料：
④注意考慮豬的消化生理特點，選用適宜的飼料原料，并力求多樣搭配：
⑤配合飼料要注意經(jīng)濟的原則，盡量選用營養(yǎng)豐富、質(zhì)優(yōu)價廉的飼料原料。
2、常用豬飼料適宜配比
2.1糧食類飼料主要包括玉米、大麥、小麥、高梁、蠶豆、豌豆等。一般用量為飼料總量的50%，最多不超過60%。
2.2餅類飼料主要包括菜籽餅、花生餅、棉籽餅、大豆餅、芝麻餅等。餅類飼料的配合比例為飼料總量的10%～20%。大豆餅、花生餅營養(yǎng)好，可配25%；菜子餅、棉籽餅應低于10%。菜籽餅和棉籽餅作飼料要先脫毒，其他餅類只需蒸煮或炒熟并配合飼喂即可。仔豬飼料不宜加餅類。
富通新能源生產(chǎn)銷售的秸稈顆粒機、秸稈壓塊機等生物質(zhì)燃料飼料成型機械設(shè)備。
2.3糠類飼料該類飼料有米橡，麥糠、甘薯藤糠、花生藤糠、蠶豆葉糠等。一般用量為飼料總量的10%～15%，最多不超過20%。
2.4糟渣類飼料包括酒糟、糠糟、醋糟、粉渣、豆渣、蔗渣等。一般用量為飼料總量的5%～10%。妊娠母豬妊娠后期不宜喂酒糟。各種糟渣在飼喂前必須煮熟。
2.5青綠飼料包括水生的浮萍、水浮蓮、水葫蘆、水花生和農(nóng)作物的葉、藤及飼料類作物苜蓿、苕子等。該類飼料青綠多汁、營養(yǎng)豐富、易于消化，是養(yǎng)豬的好飼料，一般占飼料總量的40%左右。
2.6動物性飼料包括蠶蛹、魚粉、骨粉、血粉、羽毛粉等。一般用量為飼料總量的4%—8 qo．仔豬不宜喂血粉。育肥豬飼料中魚粉可配10%．若配入蠶蛹，魚粉就只能配5%-6%。用這類飼料時耍注意調(diào)配好鈣、磷比例。27礦物質(zhì)飼料包括貝殼粉、蛋殼粉、磷酸鈣、碳酸鈣和食鹽等。一般用量為飼料總量的1%~2%，食鹽用量不超過0.5%，若添加微量元素，要嚴格按規(guī)定使用。
3、用試差法配制豬飼料
飼糧的配合方法試差法，就是根據(jù)豬的不同生理階段的營養(yǎng)要求或已選好的飼養(yǎng)標準，初步選定原料，根據(jù)經(jīng)驗按照大致比例配制一個配方，然后根據(jù)飼料成分及營養(yǎng)價值表計算配方中飼料的能量和蛋白質(zhì)，將計算的能量和蛋白質(zhì)分別加起來，與飼養(yǎng)標準相比較，看是否符合或接近。如果某養(yǎng)分比規(guī)定的要求過高或過低，則需對配方進行調(diào)整，直至與標準相符為止。然后，按同樣步驟再滿足鈣和磷，用人工合成氨基酸平衡氨基酸需要，再添加食鹽與預混料。
4、各階段豬的營養(yǎng)需求參考標準
飼料配制應依據(jù)豬的營養(yǎng)需求標準（見表1）。
5、各階段豬飼料的參考配方
5.1仔豬飼料配制仔豬的飼養(yǎng)是豬全期飼養(yǎng)的關(guān)鍵。消化系統(tǒng)發(fā)育不成熟、消化酶和胃酸分泌不足、免疫力低及應激大是斷奶仔豬最顯著的生理特點。高營養(yǎng)、高消化率、適口性好及能提供一定免疫保護是配制斷奶仔豬飼料的基本要求。在對早期斷奶仔豬的飼養(yǎng)可劃分為：斷奶初期和5~25 kg階段（或者再分為5～10 kg、10～25 kg）分段飼養(yǎng)，生產(chǎn)者應針對仔豬各飼養(yǎng)階段的生理和營養(yǎng)需求特點提供和合理配制不同的飼料。
為使斷奶仔豬盡快適應采食飼料，減少因斷奶而產(chǎn)生的應激，通常在仔豬出生后7~10d開始補飼教槽料。教槽料的品質(zhì)應與母乳相近，原料以乳品或代乳品為主，由于適口性好、易消化，可增加仔豬采食量，提高斷奶體重。教槽料的主要作用在于其所含抗原性成分能激發(fā)仔豬的免疫應答，連續(xù)飼喂教槽料并且采食量高的仔豬，可產(chǎn)生免疫耐受性，以致不再對日糧抗原產(chǎn)生免疫反應．減少下痢和提高增重水平。
斷奶后4～5 d到5 kg以前，應飼喂初期補料，以補充因斷奶而產(chǎn)生的營養(yǎng)供應不足，并降低斷奶應激（見表2）。補料采取少給勤添的辦法，每日多次向槽內(nèi)投料。
5～10 kg和10～25 kg仔豬粗蛋白水平以保持在18%～20 %和16%～18%較好，但必須充分保證幾種限制性氨基酸尤其是賴氨酸的供給。仔豬飼料的配制還需注意：（D低蛋白日糧，可減少仔豬腹瀉的發(fā)生。②高能日糧，可通過添加3%~5%的脂肪（植物性油脂）配制。對改善口糧適口性、提高仔豬增重及飼料利用率等方面有較好效果。③日糧中添加有機酸與甲酸鈣之類酸制劑對斷奶后2周仔豬的胃蛋白酶有強化作用。酸制劑在日糧中的添加量一般為0.3%~0.5%以內(nèi)。④含有蛋白酶、淀粉酶、果膠酶、纖維索酶的復合酶制劑用于仔豬日糧if強化仔豬胃腸酶的活性．有助于消化復雜的蛋白質(zhì)和碳水化合物。此外還需補充適量的鐵、鋅、銅等礦物質(zhì)和粗纖維。
5.2生長育肥豬飼料配制從仔豬m生到育肥上市整個過程中．生長育肥階段將消耗整個飼養(yǎng)期70%，75%的飼料。飼料應以快速增重、調(diào)整豬肉品質(zhì)為主（見表3）。目前多采取直線育肥，在整個育肥期內(nèi)實行豐富飼養(yǎng)，喂料不限量，促進生長發(fā)育，早ff{欄。日糧營養(yǎng)一般考慮為前高后低的育肥方式，即體重在60 kg以前，采用高能量、高蛋白質(zhì)飼料。而在喂量上則采用體重在60 kg以前，不限制喂量，讓豬自由采食，每次飼喂量稍有剩余，以促進肌肉快速生長，每日飼喂4次。體重在60 kg以后，限制采食量，每日飼喂量為自由采食的80%左右，以防止積累過多的脂肪。
5.3母豬與種公豬飼料配制 通常可將生產(chǎn)中的母豬按營養(yǎng)需求劃分為后備母豬、妊娠母豬和哺乳母豬3個大的階段。由于各階段的飼養(yǎng)同的不同，飼料的配制要求也差異較大（見表4）。后備母豬的選擇和飼養(yǎng)應以至少能經(jīng)歷2個發(fā)情周期并能正常妊娠和泌乳為考慮。妊娠母豬的營養(yǎng)需求特點：妊娠初期，要求有足夠的營養(yǎng)攝人，以促進胚胎正常發(fā)育；中后期，應提供良好的營養(yǎng)儲備，以減少泌乳期體重損失。為此，在妊娠初期通常以中等偏低營養(yǎng)水平的日糧為主。中后期妊娠母豬（產(chǎn)前4周至分娩）日糧通常要求為高蛋白水平，同時，提高該階段日糧的能量水平將有助于母豬的能量儲備，對提高泌乳期產(chǎn)奶量很有幫助．H糧中添加油脂是提高日糧能量較為有效的辦法，油脂的添加量以不超過5%為宜。此外，日糧中充足的維生素是胚胎正常發(fā)育的有效保證，而發(fā)霉、有毒等刺激性較大的飼料將導致流產(chǎn)，棉籽餅和菜籽餅是該階段不合適的日糧成分。
為仔豬提供充足的乳汁是哺乳母豬最重要的任務，因此該階段的蛋白質(zhì)和氨基酸的攝人顯得尤為重要，但是，如產(chǎn)奶量過大又會導致哺乳母豬的體重損失過大，從而產(chǎn)生配種間隔時間延長、受胎率和胚胎存活率下降等問題。通常的做法是以提供高水平蛋白日糧為主，在提供高蛋白營養(yǎng)的同時也應重視日糧中的能量供應，能量不足會限制母豬利用高水平蛋H來促進泌乳的能力，在飼料中添加2%～4%的脂肪對提高日糧蛋白水平是很有效的辦法，但脂肪的添加量超過5%，將影響母豬的繁殖性能。泌乳前期和中期的采食量應保持在較高水平，后期則逐步轉(zhuǎn)入空懷期。
如何維持正常的性功能是種公豬飼料調(diào)配的要點。這就決定了種公豬對日糧營養(yǎng)特別是對蛋白質(zhì)的特殊需求。調(diào)配種公豬飼料時，基本以高蛋白低能量為原則（見表4）。
6、飼料品質(zhì)鑒定
檢測方法主要包括一般感官鑒定、物理鑒定和實驗室化學測定。
6.1-般感官鑒定視覺：觀察飼料的性狀、色澤、有無霉變、結(jié)塊、蟲子、異物、夾雜物等．，嗅覺：通過嗅覺鑒別有無霉臭、腐臭、氨臭、焦臭等異味。味覺：通過舌舔、牙咬檢查有無香甜味或苦、辣等異味。觸覺：取在手上，指頭捻動感覺粒度大小、硬度、黏稠性、有無夾雜物或水分多少等。
6.2物理鑒定一般借助于物理器械鑒定飼料中的異物或雜質(zhì)。篩分法：根據(jù)不同原料，采用不同孔徑的篩子，測定混入的異物或大致粒度，采片I USA系列篩可以準確測定飼料粒度。容重稱量法：谷類及其他濃厚飼料都有同有的比重。測定飼料的容重，與標準容重比較，即可測出飼料中是否混有雜質(zhì)或飼料的質(zhì)量狀況如何。比重法：將飼料倒人各種比重液中，查看樣品的沉浮，以判別有無土沙、稻殼、花生皮、鋸末等。鏡檢法：用放大鏡或解剖顯微鏡將試樣放大10～50倍觀察，或加入透明劑或藥物處理更易觀察。
實驗室化學鑒定：飼料中的水分、粗蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、脲酶活性、黃曲霉毒素等測定方法可參照國家標準執(zhí)行。
