飼料是畜牧業(yè)生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)。飼料配方的優(yōu)劣,直接關(guān)系到養(yǎng)殖或飼料企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的高低。因此,能正確設(shè)計飼料配方,對畜牧業(yè)生產(chǎn)獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益將具有十分重要的意義。
1、飼料配方設(shè)計的原則
1.1科學(xué)性
飼料配方包含了現(xiàn)代動物營養(yǎng)、飼料、質(zhì)量控制等的先進(jìn)知識。各項營養(yǎng)指標(biāo)必須建立在科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上,能夠滿足配方對象在不同階段對各種養(yǎng)分的需要,指標(biāo)之間具備合理的比例關(guān)系,又具有良好的適口性和利用效率。科學(xué)性是飼料配方設(shè)計的基本原則,飼料
顆粒機(jī)是養(yǎng)殖戶們壓制顆粒飼料最佳的選擇。
1.2生理性
飼料的適口性和飼料的體積必須與動物的消化生理特點相適應(yīng)。飼料的適口性直接影響動物的采食量。如菜籽餅適口性較差,在日糧中使用,配比不能過高。除了應(yīng)滿足動物對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要外,還需注意日糧中的干物質(zhì)和粗纖維含量,使之有一定的體積,既可吃得下,又可吃得飽,并能滿足營養(yǎng)需要。
1.3 經(jīng)濟(jì)性
飼料費(fèi)用約占整個畜牧業(yè)成本的70%。所以在配合日糧時,要因地制宜,就地取材,充分開發(fā)當(dāng)?shù)氐娘暳腺Y源,精打細(xì)算,巧用飼料,降低成本。
1.4安全性
配方設(shè)計必須遵守國家有關(guān)飼料生產(chǎn)的法律法規(guī),嚴(yán)禁使用瘦肉精之類的明令禁用藥物,控制使用高銅高鋅,盡量采用綠色飼料添加劑,提高飼料產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量,使之安全、無毒、無藥殘、無污染,完全符合營養(yǎng)指標(biāo)、感觀指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)。
2、正確對待畜禽的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
在生產(chǎn)實踐中,大多數(shù)是選用我國自己的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和NRC標(biāo)準(zhǔn)作為配方擬制依據(jù)。但飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中各項營養(yǎng)指標(biāo)隨著動物營養(yǎng)科學(xué)的發(fā)展、品種的改良、生產(chǎn)水平的提高等應(yīng)作相應(yīng)調(diào)整。飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)有一定時間和地域的局限性。因此,飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)要及時修訂、充實和完善,而且要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況進(jìn)行調(diào)整?傊,應(yīng)用時要靈活。
3、采用先進(jìn)配方擬制方法
計算機(jī)配方法是利用線性規(guī)劃的原理通過多次選代計算尋求最優(yōu)解的方法。特點是快速、準(zhǔn)確,可以在給一定的約束條件下獲得最低成本配方。盡管計算機(jī)已基本普及,但使用者在這方面應(yīng)具備相應(yīng)的軟件知識。
4、擬制飼料配方應(yīng)注意的事項
4.1配方營養(yǎng)水平要適宜
能量蛋白、氨基酸之間要求作到平衡,維生素和礦物質(zhì)元素全面滿足,同時也要考慮鈣、磷比例和配方的電解質(zhì)平衡問題。
4.2把握好飼料原料的營養(yǎng)成分
盡可能用原料抽樣實測營養(yǎng)指標(biāo)(干物質(zhì)、粗蛋白、纖維素、鈣、磷),不能實測項目(如能量、氨基酸、微量元素等),參照《中國飼料成分及營養(yǎng)價值表》。
4.3注意某些原料的限用量
根據(jù)畜禽種類、生長階段來決定某些含毒或價昂飼料原料(棉粕、菜粕、魚粉、油脂等)的合適用量,以及各種添加劑的用量,否則,都會因使用不當(dāng)危害動物健康并造成經(jīng)濟(jì)損失。
4.4飼料的適口性和消化率
盡量選用適口性好、易于消化吸收、生物學(xué)效價高的飼料原料進(jìn)入配方。
4.5控制粗纖維含量
粗纖維進(jìn)入胃腸道后,體積膨脹,不易消化,可起到填充作用,使家畜有飽感;纖維含量過高則會降低日糧營養(yǎng)濃度,并影響其他營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。
4:6調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡
微生態(tài)平衡即動物消化道內(nèi)微生物的生態(tài)平衡,飼料配方要考慮影響動物體微生態(tài)平衡的各方面飼料因素(如加入益生素和低聚糖,控制使用抗生素等)。
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